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Speisekarte unserer
traditionsreichen Brauereigaststätte Sterk


Dies ist nur ein Auszug aus unserem reichhaltigen Speisenangebot!
Bitte beachten Sie auch unsere saisonalen Aktionen!


Die Sterk Speisekarte komplett als PDF zum Download

Jede Woche ...

Mittwoch: Burgertag 5.50€
Donnerstag: Schaschliktag 8,90 €

Suppen / Vorspeisen
Hausgemachte Leberknödelsuppe2,90 €
Tomatencremesuppe2,90 €
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
und Salatbouquet
7,20 €

Salate
(wahlweise mit Balsamico - oder Joghurt-Dressing)
Großer bunter Salat
mit marinierter Rohkost (Weißkraut, Karotte, Gurke, Tomate …),
dazu Bauernbrot
  • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
  • mit gebratener Garnele
  • mit Lachs und Ei
8,90 €
Tomaten-Mozzarella-Salat7,60 €
Salatteller3,20 €

Vegetarisches
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatbouquet
7,60 €
Gebackener Schafskäse mit Weißbrot
dabei Salatbouquet
6,90 €
Bunter Gemüseteller von Grill9,60 €
Vegetarischer Burger
mit Käse, Salat, Gurke, Tomate und hausgemachte Spezialsoße
5,90 €

Fischgerichte
Zanderfilet a la Protetto
auf feinem Tomaten-Pesto und Spinat-Nudeln
13,90 €

Hauptgerichte
Rumpsteak „Natur“ (200 g Rohgewicht)
Roastbeef mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Rumpsteak „Natur“ (300 g Rohgewicht)
Roastbeef mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Rumpsteak „Natur“ (500 g Rohgewicht)
Roastbeef mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat
29,90 €
Zwiebelrostbraten (200 g Rohgewicht)
Südamerikanisches Roastbeef mit Röstzwiebeln und Biersoße dazu Bratkartoffeln und Salat
17,90 €
Zwiebelrostbraten (300 g Rohgewicht)
Südamerikanisches Roastbeef mit Röstzwiebeln und Biersoße dazu Bratkartoffeln und Salat
19,90 €
Zwiebelrostbraten (500 g Rohgewicht)
Südamerikanisches Roastbeef mit Röstzwiebeln und Biersoße dazu Bratkartoffeln und Salat
30,90 €
Schweinefiletmedaillons (200 g Rohgewicht)
mit Jägersoße und Pommes
11,60 €
Jägerschnitzel (200 g Rohgewicht)
mit Jägersoße und Pommes
11,20 €
Rahmschnitzel (200 g Rohgewicht) paniert
mit Pommes
11,20 €
Cordon Bleu (200 g Rohgewicht)
paniertes Schweineschnitzel mit Käse-Schinken-Füllung dazu Pommes und Salat
11,90 €
Hähnchenbrustrahmschnitzel (200 g Rohgewicht)
auf feiner Käsesoße mit Spätzle
10,20 €
Lustiger Kroate – Gefülltes Hackfleisch (200 g Rohgewicht)
mit Käse und Schinken, Jägersoße und Pommes
10,60 €
„Rasnici“ Schweinespießchen (250 g Rohgewicht)
mit Pommes und Djuvec-Reis
9,90 €
Schaschlik vom Schweinefilet (200 g Rohgewicht)
mit hausgemachter Soße und Pommes
(nur Donnerstag: Schaschliktag 10,60 €)
11,60 €
"Panduren XXL Spieß“ (1000 g Rohgewicht)
Schaschlik vom Schweinefilet mit hausgemachter Soße und Pommes
33,30 €
Beilagenänderung + 0,50 €

Königlich-bayerische XXL-Gerichte
LXLXXL
(200 g Rohgewicht)(500 g Rohgewicht)(1000 g Rohgewicht)
Schnitzel vom Schwein
"Wiener Art" mit Pommes
und Salat (jede weitere Beilage 1,50 €)
10,50 €15,50 €22,90 €
Wählen sie aus folgenden Beilagen - Beilagenänderung +0,50 €
Bratkartoffeln, Spätzle, hausgemachter Kartoffelsalat, Kartoffelspalten, Kroketten
Zusätzliche Soßen je 2,00 €
Rahmsoße, Jägersoße, Pfefferrahmsoße
EXTRA Ketchup oder Mayonnaise 0,50 €
„Panduren XXL Spieß“
(1000 g Rohgewicht) Schaschlik vom Schweinefilet mit hausgemachter S0ße und Pommes
(gerne auf Vorbestellung)
33,30 €
Currywurst
mit Pommes
5,90 € (200 g)10,90 € (400 g)

Unsere Burger
L
(12 cm)
XL (12 cm
Doppeldecker)
XXL
(28 cm)
Amburger
Rinderhackfleisch (200 g Rohgewicht), Salat, Gurke, Tomate, Käse, Bacon, Röstzwiebeln und hausgemachte Spezial-Soße zwischen Dotsch
8,20 €15,50 €
Cheeseburger
Rinderhackfleisch (200 g Rohgewicht), Salat, Gurke, Tomate, Käse, Zwiebeln und hausgemachte Spezial-Soße
7,20 €13,50 €24,90 €
Sterkburger
Rinderhackfleisch (200 g Rohgewicht), Salat, Gurke, Tomate, Käse, Bacon, Röstzwiebeln und hausgemachte Spezial-Soße
7,90 €14,90 €25,90 €
Balkanburger
Rinder- und Schweinehackfleisch gemischt (200 g Rohgewicht), mit Zwiebeln, Salat und Ajwa
6,90 €13,30 €24,90 €
Wenn Sie am Burger-Wettbewerb (1 Stunde) teilnehmen wollen, gilt das für eine Person.
Sagen Sie uns Bescheid, wir stoppen mit. Danke für Ihr Verständnis!

Brotzeiten
Bayerischer Wurstsalat
Fleischwurst, Gurke, Zwiebeln, dazu Schwarzbrot
5,90 €
Schweizer Wurstsalat
Fleischwurst, Käse, Gurke, Zwiebeln, dazu Schwarzbrot
6,90 €
Gebackener Käse (100g Rohgewicht)
mit Toastbrot und Preiselbeeren
6,90 €

Kinderkarte
Tick Trick und Track
Pommes Rot/Weiß
2,50 €
Minischnitzel mit Pommes4,90 €
Knödel mit Bratensoße
(nur am Wochenende)
2,50 €
Spätzle mit Rahmsoße2,50 €

Dessert
Pfannkuchen – Schoko oder Marmelade3,90 €
Pfannkuchen mit Eis4,20 €
 
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    Anschrift und Telefon:
Hofmark 2, 92224 Amberg
Telefon Gaststätte:
09621 / 91 43 23
Telefon Brauerei:
09621 / 2 21 19
Fax: 09621 / 2 21 05
E-Mail:
info@brauerei-sterk.de

Anfahrt:
So finden Sie uns ...

Öffnungszeiten Gaststätte:
Mittwoch-Samstag 17-23 Uhr
Sonntag 10:30-14:30 Uhr
und 17:00-23:00 Uhr
Montag-Dienstag Ruhetag

Öffnungszeiten Getränkefachmarkt:
Montag und
Mittwoch-Freitag 9:00-17:00
Samstag 9:00-13:00 Uhr
Dienstag geschlossen!

Testen Sie Ambergs erste XXL-Gaststätte!